Poleć znajomym

Kotlety jagnięce à la Champvallon

Jak zbierać punkty?

Autor: (5895 pkt.)

Składniki

  • 4 kotlety z jagnięcia bez kostki,
  • 30 g masła, margaryny lub oleju,
  • 1 kg ziemniaków,
  • 2 duże cebule,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 kostka rosołowa,
  • 1/4 I wody,
  • natka pietruszki,
  • tymianek,
  • liść laurowy,
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. 1

    Obrać, umyć i pokroić na plasterki ziemniaki i cebule.

  2. 2

    Rozgrzać na patelni tłuszcz, kotlety obrumienić z obu stron i zdjąć z patelni.

  3. 3

    Na tym samym tłuszczu zrumienić szybko na silnym ogniu ziemniaki i cebule, oprószyć solą i pieprzem.

  4. 4

    W płaskim rondlu ułożyć połowę ziemniaków z cebulą, na wierzchu kotlety, ząbki czosnku i liść laurowy, przykryć resztą ziemniaków z cebulą. Posypać siekaną natką i tymiankiem.

  5. 5

    Rozpuścić kostkę rosołową w gorącej wodzie i wlać do rondla.

  6. 6

    Dusić pod przykryciem 30 — 40 min.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.