Poleć znajomym

Kotlety cielęce z serem i pomidorami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1995 pkt.)

Najsmaczniejsze są kotlety z części tuszy cielęcej zwanej górką. Na kotlety nadaje się również udziec cielęcy. Tańszą wersją są kotlety przyrządzone z mostku cielęcego lub nerkówki.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 kotlety cielęce po 150 g
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka masła, sól
  • 250 g pomidorów
  • 150 g sera z pleśnią
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 1/8 I 36% śmietany
  • 1 łyżka wytrawnego sherry

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso natrzeć olejem i posypać pieprzem. Żaroodporne naczynie wysmarować masłem, na dnie ułożyć pomidory pokrojone w plas­terki.

  2. 2

    Kotlety smażyć na średnio rozgrza­nej patelni. Następnie przeło­żyć je do naczynia i posolić. Ser pokroić w plasterki i ułożyć na kotletach, wstawić do gorącego piekarnika i piec przez 10 min.

  3. 3

    Do tłuszczu ze smażenia dodać śmietanę, soję I sherry. Wszystko dokładnie wymieszać, krótko podgrzać i doprawić do smaku solą i pieprzem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.