Kotlety cielęce po hawajsku
Na kotlety nadaje się najlepiej mięso z górki, które jest bardzo kruche. Kotlety mają mieć około 1 cm grubości, a kroić je należy z mięsa, które było przechowywane w lodówce przez 7 dni.
Czas przygotowania:
Czas smażenia:
Składniki
- 4 kotlety po 150 g
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 2 łyżki masła
- 4 plastry ananasa
- 1 łyżeczka curry
- 1/ 8 l białego wina
- 1/8 I kwaśnej śmietany
- 4 wisienki koktajlowe
Sposób przygotowania
- 1
Kotlety przyprawić pieprzem i papryką.
- 2
Masło roztopić na patelni, na średnim ogniu i usmażyć kotlety, kitka razy je obracając. Kotlety przełożyć na uprzednio nagrzane talerze.
- 3
Lekko posolony ananas podgrzać na tłuszczu, na którym byty smażone kotlety. Plastry ananasa ułożyć na kotletach.
- 4
Do tłuszczu ze smażenia dodać curry, białe wino i śmietanę. Sos dusić do zgęstnienia, doprawić do smaku i nałożyć łyżką na kotlety z ananasem. Każdy kotlet udekorować wisienką.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Kotlety wieprzowe po węgiersku
-
Kotlety cielęce w pikantnym sosie
-
Kotlety cielęce w sosie bearneńskim
-
Kotlety cielęce w sosie wiśniowym
-
Kotlety z grilla po węgiersku
-
Wątróbka cielęca po berlińsku
-
Mielone kotlety cielęce
-
Kotlety z kury po kijowsku
-
Kotlety po wiedeńsku
-
KURCZAK PO HAWAJSKU
-
Nadziewane kotlety cielęce
-
Kotlety z soczewicy i pieczarek+pieczarki po grecku
Zaloguj się aby dodać recenzję