Poleć znajomym

Kotlety baranie

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 2 kg baraniny (comber lub łopatka)
  • 100 g mąki
  • olej
  • jarzyny musztarda
  • sól, pieprz
  • sok z 1/2 cytryny
  • PORCJA DLA 8 OSÓB

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso dobrze opłukać, wyjąć kości, oczyścić z błon i tłuszczu. Pokrajać w poprzek włókien na porcje, każdą z nich lekko pobić tłuczkiem, wyrównać brzegi nadając kotletom owalny kształt.

  2. 2

    Skropić sokiem z cytryny i odstawić na godzinę w chłodne miejsce.

  3. 3

    Kotlety natrzeć czosnkiem roztartym z solą, poprószyć pieprzem,

  4. posmarować cienko musztardą i posypać mąką.

  5. 4

    Rozgrzać tłuszcz i smażyć na ostrym ogniu z dwóch stron.

  6. 5

    Ułożyć na rozgrzanym półmisku, podawać z ziemniakami i zestawem surówek.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.