Poleć znajomym

Kotlet selerowy z ryżem owocowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (1995 pkt.)

Seler można przygotować w kuchence mikrofalowej, uprzednio go nakłuwając w kilku miejscach. Jest gotowy, kiedy po nakłuciu drewnianym patyczkiem nie napotykamy oporu.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

Składniki

  • 1 kg selera
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • sól i pieprz
  • 50 g parmezanu
  • 50 g płatków owsianych
  • 50 g tartych migdałów
  • 2 jajka, odrobina mąki
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania

  1. 1

    Seler oczyścić, opłukać i gotować na parze w szybkowarze 20-25 minut, jeśli seler ma średnicę 10 cm. W wo­dzie czas gotowania należy trzy­krotnie przedłużyć.

  2. 2

    Seler włożyć do zimnej wody i obrać ze skórki. Pokroić w plastry grubości 1 cm, jeszcze ciepły skropić sokiem z cytryny, posolić, posypać pieprzem, obsmażyć.

  3. 3

    Tarty parmezan wymieszać z płat­kami owsianymi i migdałami. Mąkę wsypać do głębokiego talerza. Pla­stry selera panierować w mące, jaj­ku i bułce tartej.

  4. 4

    2 cm warstwę oleju rozgrzać i usmażyć kotlety z obu stron na złoty kolor. Przełożyć na serwetkę papierową, która wchłonie tłuszcz i natychmiast podawać na stół.

Ocena:
Średnia 1/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.