Poleć znajomym

Kotlet pożarski

Jak zbierać punkty?

Autor: (3745 pkt.)

Składniki

  • 1/2 kg mielonej cielęciny
  • 5 dag czerstwej bułki
  • 1/8 l mleka
  • 3 jajka
  • 2 dag masła
  • 5 dag tartej bułki
  • 3 dag mąki
  • olej do smażenia
  • 1 łyżka siekanego koperku
  • sól
  • pieprz

Sposób przygotowania

  1. Do mięsa dodajemy namoczoną w mleku i odciśniętą bułkę, stopione masło, koperek i 2 łyżki mleka. Masę dokładnie mieszamy. Formujemy kotlety, które kolejno obtaczamy w jajku i mące zmieszanej z bułką tartą. Panierowane kotlety spłaszczamy do grubości 0,5 cm. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron do uzyskania jasnozłotego koloru. Przekładamy kotlety do naczynia żaroodpornego i dosmażamy w piekarniku przez 10 minut. Podajemy posypane wiórkami świeżego masła.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.