Poleć znajomym

Kotlet mielony z mozzarellą

Jak zbierać punkty?

Autor: (4560 pkt.)

Składniki

  • 50 dag mięsa mielonego
  • 2 kule mozzarelli
  • 1 czerstwa bułka
  • 1 duża cebula
  • 10 dag suszonych pomidorów w oliwie
  • 1 jajo
  • 2 łyżeczki przyprawy do pizzy (gotowy produkt)
  • 1/4 łyżeczki papryki mielonej
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 3 pomidory
  • sól, pieprz
  • 1-2 łyżeczki suszonego tymianku
  • liście sałaty karbowanej
  • bazylia

Sposób przygotowania

  1. Bułkę moczymy w wodzie. Cebulę obieramy i drob­no siekamy. Pomidory wyjmujemy z zalewy i sta­rannie osaczamy. Odciśniętą bułkę dodajemy do mielonego mięsa. Cebulkę zrumieniamy na złoto i też dodajemy do mielonego mięsa. Przyprawiamy ziołami do pizzy, solą i papryką. Wyrabiamy mięso, a następnie formujemy dłonią zwilżoną w zimnej wodzie niewielkie kotleciki. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kotlety z każdej strony ok. 5 minut.

  2. Mozzarellę osaczamy z zalewy i kroimy w plastry. Natłuszczamy blachę do pieczemy. Przekładamy na nią podpieczone kotleciki. Na każdym układamy po plastrze mozzarelli i pomidora. Całość wstawiamy do piekarnika i pieczemy 5-6 minut.

  3. Upieczone mielone przekładamy na talerz ude­korowany liśćmi sałaty. Każdy kotlet posypujemy bazylią lub kładziemy świeże listki bazylii lub tymianku. Podajemy na gorąco z pieczywem.

  4. Kotlety też można podawać na zimno, ale wtedy obowiązkowo z dowolnymi sosami.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.