Kotleciki pachnące lasem
Czas przygotowania:
Składniki
- 50 dag leśnych grzybów (mogą być mieszane, mrożone, a nawet same nóżki)
- 2 cebule
- 2 jaja
- kilka łyżek bułki tartej
- sól, pieprz
- majeranek, tymianek
- tłuszcz
Sposób przygotowania
Grzyby dokładnie umyć i pokroić. Cebulę obrać, opłukać, pokroić w drobną kostkę i wraz z pieczarkami dusić na małym ogniu 20 minut. Ciągle mieszając, dodać zioła i przyprawy. Masę grzybową wystudzić i dokładnie zmiksować. Przyprawić do smaku. Następnie dodać roztrzepane jajka i dokładnie wymieszać. Z przygotowanej masy uformować małe kotleciki, obtoczyć w tartej bułce. Usmażyć, wkładając na patelnię z rozgrzanym tłuszczem.
DOBRA RADA:
Aby przechować świeżo zebrane grzyby należy je oczyścić, zamknąć szczelnie w papierowej torebce i włożyć do zamrażalnika. Pół godziny przed użyciem włożyć do zimnej wody. Po rozmrożeniu będą jak świeżo zebrane.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Kotleciki jagnięce z puree Soubise
-
Rybne kotleciki z sosem remoulade
-
Chrupiące kotleciki marynowane w soku z cytryn
-
Kotleciki z jajek na twardo z pieczarkami
-
Kotleciki drobiowe według siostry Anastazji
-
Chłodnik wiosną pachnący
-
Kotleciki z piersi indyczej
-
Zupa pomidorowa pachnąca słońcem
-
Zimowe śniadanie pachnące świętami czyli szwedzkie bułeczki i masło żurawinowe
-
Kotleciki Sojowe z Ryżem
-
Kotleciki w zielone grochy
-
Ciasto jabłkowe pachnące latem
Zaloguj się aby dodać recenzję