Kotleciki królewskie

Składniki

• 50 dag dowolnego mielonego mięsa
• 2 cebule
• 1 ząbek czosnku
• 1 jajko
• garść posiekanej zieleniny (bazylia, natka pietruszki, tymianek, oregano, majeranek, kolendra)
• duża garść posiekanych orzechów (włoskie, arachidowe)
• 1 łyżka pikantne/ musztardy
• warzywna przyprawa typu vegeta
• sól, pieprz
• tłuszcz do smażenia

Sposób przygotowania

1. Dwie cebule drobno posiekać lub zetrzeć na tarce. Czosnek zmiażdżyć, zetrzeć na tarce lub drobniutko posiekać. Mięso wymieszać z. jajkiem, rozdrobnioną cebulą i czosnkiem, posiekaną zieleniną i musztar­dą. Doprawić do smaku przyprawą warzyw­ną, solą i pieprzem. Z masy mięsnej formo­wać niewielkie kotleciki, obtaczać je w po­siekanych orzechach i włożyć do lodówki na pół godziny. Smażyć na zloty kolor z obu stron na Średnim Ogniu, następnie przykryć i dusić na małym Ogniu 5 minut (można także gotowe kotleciki wstawić na 5 10 minut do nagrzanego i wyłączonego piekar­nika). Podawać najlepiej z frytkami i pikan­tnym sosem pomidorowym, np keczupem.