Kotleciki grzybowe
60 min
30 min
Składniki
- 20 dag ryżu
- 1 jajko, mąka
- 2 kostki grzybowego rosołu
- 1 cebula
- 25 dag świeżych grzybów, mogą też być
- pieczarki lub boczniaki
- posiekana natka pietruszki
- tarta bułka
- sól
Sposób przygotowania
Ryż (może być w torebkach) ugotować w grzybowym bulionie z kostki, odsączyć. i ostudzić. Cebulę drobno posiekać, zeszklić na tłuszczu, dodać oczyszczone i posiekane grzyby, udusić. Ryż wymieszać z grzybami, dodać posiekaną pietruszkę, jajko i tyle mąki, aby ciasto nie rozpadało się, doprawić do smaku solą i pieprzem. Formować małe kotleciki, obtaczać je w tartej bułce i smażyć na złoty kolor z obu stron. Najsmaczniejsze są z grzybowym sosem. Zamiast świeżych grzybów możemy wykorzystać grzyby suszone, uprzednio namoczone.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Zupa grzybowa
-
Aromatyczna, aksamitna zupa grzybowa – na co dzień i na święta!
-
Kotleciki z kaszy gryczanej i twarogu
-
SAŁATKA GRZYBOWA POLANA
-
Dyniowo-grzybowy gulasz
-
Kotleciki z groszku i tofu
-
Kotleciki z piersi indyczej
-
Zupa grzybowa z makaronem
-
Frykadelki w sosie grzybowym
-
Kotleciki
-
Panierowane kotleciki z tempehu
-
Kotleciki mielone z ryby
Zaloguj się aby dodać recenzję