Poleć znajomym

Kotleciki grzybowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (4935 pkt.)

Bardzo smaczne kotleciki, powinny być docenio­ne szczególnie przez wegetarian. Mogą z powo­dzeniem wystarczyć za całe drugie danie.

Składniki

  • 20 dag (2 torebki) ryżu
  • 1 jajko
  • mąka
  • 1 cebula
  • 2 kostki grzybowego bulionu
  • posiekana natka pietruszki
  • 25 dag świeżych grzybów, mogą być pieczarki lub boczniaki
  • tarta bułka
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Ryż (może być w torebkach) ugotować w grzybo­wym bulionie z kostki, odsączyć i ostudzić. Risot­to podgrzać lekko na parze. Cebulę drobno posie­kać, zeszklić na tłuszczu, dodać oczyszczone i posiekane grzyby, udusić. Ryż wymieszać z grzy­bami, dodać posiekaną natkę pietruszki, jajko i tyle mąki, aby ciasto nie rozpadało się, doprawić do smaku solą i pieprzem. Formować małe kotleciki, obtaczać je w tartej bułce i smażyć na złoty kolor z obu stron. Najsmaczniejsze są z sosem grzybo­wym. Zamiast świeżych grzybów możemy wyko­rzystać grzyby suszone, uprzednio namoczone.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.