Poleć znajomym

Korzeń łopianu a la kimpira

Jak zbierać punkty?

Autor: (5970 pkt.)

60 min

30 min

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 200 g korcenia łopianu
  • 100 g marchwi
  • 1 ostra papryczka
  • 2 łyżeczki białego sezamu
  • 2 łyżki cukru
  • woda
  • 1 i 1/2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka oleju
  • PORCJA DLA 4 OSÓB

Sposób przygotowania

  1. 1

    Korzeń łopianu oczyścić, obrać ze skórki nożem, pociąć na kawałki o długości 4 cm, a następnie na cieniusieńkie paseczki

  2. o grubości zapałki, (moczyć przez dobę w zimnej wodzie, zmieniając ją kilkakrotnie — zbiera substancje niesmaczne i niezdrowe), zalać na krótko wrzątkiem i odcedzić. Wysuszyć na ściereczce.

  3. 2

    Pociąć marchew tak jak łopian. Na patelni uprażyć ziarno sezamu, aż zacznie wydzielać zapach.

  4. 3

    Na łyżce oleju usmażyć pokrojoną na małe kawałeczki ostrą papryczkę.

  5. 4

    Na tym samym tłuszczu usmażyć równomiernie korzeń łopianu.

  6. 5

    Dodać marchew, dalej smażyć, aż będzie elastyczna, a olej się wchłonie.

  7. 6

    Wlać na to sos sojowy, dodać cukier i 2 łyżki wody, dalej gotować razem, mieszając, aż się sos sojowy dobrze wchłonie.

  8. 7

    Wsypać ziarno sezamowe, gotować do całkowitego odparowania wody.

  9. 8

    Podawać jako dodatek jarzynowy.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Paulina k. (Gość) 13 stycznia 2010, 19:43

    mam nadzieje że twój przepis mi się przyda i dostame dobrom ocene z przyrody dzięki