Poleć znajomym

Kopytka tradycyjne

Jak zbierać punkty?

Autor: (5100 pkt.)

Składniki

  • Ciasto:
  • 1/2 kg ziemniaków
  • 10 dag mąki
  • 2 jajka
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • 2 żółtka
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Przygotowanie ciasta: ziemniaki obieramy, gotu­jemy, odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia. Następnie mielimy w maszynce do mielenia mięsa lub ubijamy na gładką masę. Masę wykładamy na stolnicę, dodajemy sól, przesianą przez sitko mąkę i mąkę ziemniaczaną. Dwa całe jajka wbijamy do masy mączno-ziemniaczanej, dodajemy również dwa żółtka. Dokładnie zagniatamy i wyrabiamy.

  2. Z ciasta formujemy cienkie, dość długie wałki, które kroimy ukośnie nożem i od razu wrzucamy do osolonego wrzątku. Gotujemy pod przykryciem 15 minut, często mieszając. Wyjmujemy łyżką ce­dzakową i wykładamy na talerze.

  3. Podajemy z mięsem (zrazy, bitki lub klopsiki) i buraczkami na ciepło. Można też podawać same w sosie pomidorowym lub grzybowym. Doskonale smakują również następnego dnia, przyrumienione w łyżce oleju na patelni.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.