Poleć znajomym

kopiec kreta

Jak zbierać punkty?

Autor: (1595 pkt.)

czekoladowo-bananowe ciasto z kawałkami czekolady i bita śmietanka

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Średnia 3/5 (1 głos)

Składniki

  • - 1/2 kostki margaryny
  • - 1/2 szklanki cukru
  • - 2 jajka
  • - 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • - nie cała 1/2 szklanki zimnej wody
  • - 2 łyżki kakao
  • na krem:
  • - 500 ml śmietany kremówki (30%)
  • - 3 łyż. żelatyny
  • - 3 łyżki cukru pudru
  • - 1 gorzka czekolada
  • - 3 banany
  • - sok z 1 cytryny

Sposób przygotowania

  1. 1

    Margarynę, cukier, kakao i wodę włożyć do rondelka i podgrzewać na małym ogniu aż margaryna i cukier się rozpuszczą, a wszystkie składniki połączą. Zdjąć z ognia i wystudzić.

  2. 2

    Z białek ubić sztywną pianę.

  3. 3

    Do zimnej masy dodać żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, miksować. Dołożyć pianę z białek i wymieszać łyżką.

  4. 4

    Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 24 cm i wstawić do nagrzanego do 150 stopniC piekarnika. Piec ok. 30 minut.

  5. 5

    Wierzch upieczonego ciasta zebrać łyżką na głębkość ok 0,5-1 cm, zostawiając dookoła brzeg szerokości ok 1,5 cm. Zebrane ciasto przełozyć do miski i pokruszyć drobniutko.

  6. 6

    Banany obrać, przekroić wzdłuż na pół, ułożyć w powstałym zagłębieniu ciasta. Polać sokiem z cytryny.

  7. 7

    Śmietanę ubić z cukrem i żelatyną rozpuszczoną w pół szkl. wody. Wsypać pokrojoną czekoladę. Wymieszać łyżką. Masę wyłożyć na ciasto z bananami formując kopiec. Posypać pokruszonym ciastem, lekko przyciskając ręką, żeby okruszki nie spadały.

  8. 8

    Schłodzić w lodówce przez około 3 godziny przed podaniem. Osobiście polecam zrobić na noc i wtedy następnego dnia jest gotowe i pyszne.

Ocena:
Średnia 3/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Vixen95 (Gość) 29 lipca 2012, 14:04

    Przepis na biszkopt ok - wychodzi pyszny. Aczkolwiek - śmietana...wychodzi zbyt rzadka i się strasznie leje na cieście...wyobrażałam sobie ciasto bardziej krągłe a wyszedł taki placek, nie kopiec :

  2. dorota830405 30 lipca 2012, 8:45

    właśnie cały sukces kopca polega na krągłym ułożeniu śmietany i posypaniu wydrążonym ciastem w kształcie kopca a nie na płasko, a jeśli chodzi o śmietanę zawsze wychodzi mi sztywna i dobrze rozprowadza się na cieście, nie wiem czemu Pani się lała, może była za słabo ubita