Poleć znajomym

Konserwowanie owoców

Jak zbierać punkty?

Autor: (1140 pkt.)

Owoce konserwowe o słodko-kwaśnym smaku pasują do steków, do mięsa rosołowego i do dziczyzny. Owoce należy ważyć dopiero po obraniu ze skórki i po usunięciu gniazd nasiennych lub pestek. Można konserwować jeden rodzaj owoców lub mieszankę różnych rodzajów.

Składniki

  • 500 g węgierek
  • 500 g mirabelek
  • 500 g gruszek
  • 250 g melona
  • 1/2 I octu winnego
  • 450 g cukru
  • 1/2 laski cynamonu, 3 goździki
  • kawałek skórki z cytryny

Sposób przygotowania

  1. 1

    Węgierki i mirabelki umyć i melon obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić na małe kawałki.

  2. 2

    Ocet, 1/2 l wody, cukier zagotować. Każdy rodzaj owoców gotować oddzielnie przez 3 minuty do zeszklenia. Owoce wyjąć cedzakiem z gotującego się wywaru i ułożyć w słoikach.

  3. 3

    Do wywaru, w którym goto­wały się owoce, dodać przy­prawy i gotować przez 10 mi­nut na silnym ogniu. Wywar przecedzić, zalać nim owoce i zamknąć szczelnie słoiki.

  4. 4

    Słoiki przechowywać w chłod­nym i ciemnym miejscu. Po otworzeniu, należy je prze­chowywać w lodówce.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.