Poleć znajomym

Konfitura malinowa z likierem

Jak zbierać punkty?

Autor: (1140 pkt.)

Często mamy trudności w odróżnie­niu na pierwszy rzut oka marmolady od dżemu czy konfitury. Marmolada to gęsty przecier ze stosunkowo małą ilością cukru. Dżemy zawierają kawał­ki owoców w luźnej galaretce. Konfiturę zaś sporządza się z cukru i owoców o wysokiej jakości, w pro­porcji 1:1.

Składniki

  • 2 kg malin
  • 2 kg cukru
  • 4 łyżki likieru malinowego
  • 1 opakowanie płynnego środka żelującego z dodatkiem kwasku cytrynowego

Sposób przygotowania

  1. 1

    Maliny przeznaczone do prze­tworów należy zrywać ostroż­nie, wybierając najładniejsze owoce. W razie konieczności maliny można ostrożnie opłu­kać i dokładnie osaczyć.

  2. 2

    Wymieszane z cukrem i likie­rem owoce włożyć do garnka i zagotować, stale mieszając. Należy mieszać bardzo ostrożnie, by nie rozgnieść owoców.

  3. 3

    Po 10 sekundach gotowania do konfitury dodać środek żelu­jący, zamieszać chwilę i goto­wać.

  4. 4

    Gorącą konfiturę wlać do wy­parzonych słoików. Zakręcić wieczka lub zawinąć celofanem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.