Poleć znajomym

Kompot ze śliwek

Jak zbierać punkty?

Autor: (2910 pkt.)

Składniki

  • 3,5 kg śliwek
  • 750 g cukru
  • 1 mała buteleczka środka żelującego

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ze śliwek usunąć szypułki, owo­ce opłukać i osuszyć. Śliwki można też w małych porcjach zanurzyć we wrzątku, opłukać zimną wodą i obrać. Można też każdą śliwkę nakłuć igłą w kil­ku miejscach.

  2. 2

    Wyparzone i osuszone słoiki napełnić ciasno śliwkami.

  3. 3

    1 1/2 I wody z cukrem zagoto­wać, mieszając od czasu do czasu, by cukier nie osiadał na dnie garnka.

  4. 4

    Dodać środek żelujący (nie jest to jednak konieczne), syrop chwilę gotować, po czym zalać nim śliwki w słoikach.

  5. 5

    Słoiki zakręcić wieczkami, wsta­wić do wody o temperaturze 60°C, wodę podgrzać do tem­peratury 75°C. Kompot paste­ryzować 20 minut, po czym odstawić do wystudzenia. Prze­chowywać w chłodnym i możli­wie ciemnym pomieszczeniu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. gela (Gość) 6 lutego 2011, 17:15

    dobry kompocik!