Poleć znajomym

Kolorowy kebab szejka

Jak zbierać punkty?

Autor: (5445 pkt.)

Czas wykonania: 70 min

30 min

 

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 60 dag baraniny
  • 2 niewielkie bakłażany
  • po 1 papryce żółtej, zielonej i czerwonej
  • 1 cebula
  • sok z 1/2 cytryny
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka suszonego tymianku
  • sól, pieprz cayenne
  • danie na 4-6 osób
  • kaloryczność: 260 kcal (100 g)

Sposób przygotowania

  1. Baraninę umyć i pokroić w dość dużą kostkę (znacznie większą niż do gula­szu). Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy z oliwek i przesmażyć mięso, dodając sól i pieprz. Kiedy mięso lekko się opiecze, podlać wodą i dusić pod przykryciem około 15 minut. Bakłażany umyć, pokroić w kostkę takiej samej wielkości jak mięso i skropić sokiem z cytryny. Paprykę umyć, oczyścić z gniazd nasiennych i podzielić na kawałki. Cebulę obrać i pokroić w dość grube krążki. Na szpadki do kebabu nakładać mięso, bakłażan, cebulę, różnokolorową paprykę i znowu mięso. Tak przygotowane kebaby ułożyć na blasze, skropić oliwą z oliwek i posypać tymiankiem. Piec około 40 minut w temperaturze 180°C. Podawać z pieczywem czosnkowym.

  2. DOBRA RADA:

  3. Świetnymi dodatkami do kebabu będą gęste sosy w różnych smakach, na przykład śmietanowy słodko-kwaśny lub ostry musztardowy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.