Kokosowe muffiny
Czas przygotowania:
Czas pieczenia:
Składniki
- 200g mąki
- 60g cukru trzcinowego
- cukier waniliowy
- pół łyżeczki sody oczyszczonej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- sszczypta soli
- 8 łyżek wiórków kokosowych
- 2 jajka
- aromat pomarańczowy (2 kropelki)
- 100g rozpuszczonego masła
- ok. 200ml jogurtu naturalnego
Sposób przygotowania
Zaczynamy od składników suchych. Przesiewamy mąkę, dodajemy do niej cukier, sodę, proszek do pieczenia, sól i wiórki kokosowe. Mieszamy.
Warto tutaj zaznaczyć, że składniki powinny mieć taką samą temperaturę, tzn jeśli trzymamy jogurt i jajka w lodówce, to wyjmijmy je troszkę wcześniej, aby nabrały temperatury pokojowej.
Teraz składniki mokre. Roztapiamy masło i studzimy. Dodajemy do niego roztrzepane jajka, aromat pomarańczowy i jogurt. Mieszamy.
Całość łączymy dodając składniki mokre do suchych. Mieszamy bardzo delikatnie, tak aby wszystko się połączyło. Przekładamy do foremki na muffiny.
Pieczemy ok. 30 minut w 180 stopniach.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Kurczak z imbirem i chilli w mleku kokosowym
-
Batoniki daktylowo kokosowe
-
Shake mleczno-kawowy z kokosową nutą
-
Muffiny z jagodami z kruszonką migdałową
-
Zupa krem z kukurydzy z mleczkiem kokosowym i indykiem
-
Muffiny migdałowo-mandarynkowe z limonką
-
Muffiny z granoli
-
Kokosowa tarta wiejska z rabarbarem i truskawkami
-
kostka wiśniowa z kokosową bezą...
-
Deser kokosowy z karmelizowanymi ananasami
-
Zupa-krem z kalafiora z mlekiem kokosowym
-
Lody bananowo kokosowe z sosem karmelowym
Zaloguj się aby dodać recenzję