Poleć znajomym

Kokosowe gofry

Jak zbierać punkty?

Autor: (7140 pkt.)

Chrupiące z wierzchu, a w środku delikatnie rozpływające się w ustach ciasto - gofry to pomysł na deser, który zdobywa serca wielu osób, a zwłaszcza maluchów. Połączenie delikatnej chrupkości kokosowego ciasta z ulubionymi owocami i orzechami będzie stanowiło smakowite urozmaicenie w gofrowym menu.

Składniki

  • ⁃ 200 ml wody Mama i ja
  • ⁃ 200 ml maślanki naturalnej
  • ⁃ ok. 3 łyżki mąki kokosowej (lub bardzo drobno zmielonych wiórków kokosowych)
  • ⁃ 3 łyżki mąki pszennej pełnoziarnistej
  • ⁃ 2 jajka
  • ⁃ 1 łyżka cukru trzcinowego
  • ⁃ 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • ⁃ nasiona z przeciętej laski wanilii
  • ⁃ 2 łyżki oleju rzepakowego lub kokosowego
  • ⁃ 4 łyżki wiórków kokosowych
  • ⁃ szczypta soli

Sposób przygotowania

  1. 1

    Wodę i maślankę przelewamy do miski. Dodajemy jajka, cukier, sól, sodę, olej oraz wiórki kokosowe. Całość dokładnie mieszamy przy pomocy rózgi kuchennej, aż do momentu uzyskania jednolitej konsystencji.

  2. 2

    Dosypujemy przesianą mąkę kokosową oraz pszenną. Całość ponownie dokładnie mieszamy i odstawiamy na 15 minut, aż ciasto uzyska konsystencję średnio gęstej śmietany. Jeżeli ciasto jest zbyt gęste, stopniowo dolewamy wodę Mama i ja. W odwrotnym przypadku dosypujemy mąkę kokosową, kontrolując przy tym gęstość ciasta.

  3. 3

    Ciasto wylewamy na powierzchnię gofrownicy i pieczemy ok. 2 minuty.

  4. 4

    Gofry najlepiej podawać ciepłe, udekorowane ulubionymi dodatkami. Aby utrzymać temperaturę gofrów, można po upieczeniu włożyć je do piekarnika nagrzanego do 100°C. Dzięki temu wszyscy domownicy dostaną ciepłe gofry, które dodatkowo zyskają nieco na chrupkości.

  5. Woda źródlana Mama i ja

  6. Cena:

  7. 1,5 L – cena: 2zł

  8. 0,5 L – cena: 1,50zł

  9. 0,33 L – cena: ok. 1,2 zł

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.