Poleć znajomym

kokosowa szarlotka

Jak zbierać punkty?

Autor: (35 pkt.)

pyszne ciasto i proste w wykonaniu

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Kruche ciasto:
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • ¾ szklanki cukru
  • 20 dag masła
  • 5 żółtek
  • 1 łyżka oleju
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • Dodatkowo:
  • ok. 1/3 szklanki bułki tartej
  • Masa jabłkowa:
  • 1 kg jabłek
  • 1 galaretka pomarańczowa
  • cytryna
  • Beza kokosowa:
  • 5 białek
  • ¾ szklanki cukru
  • 20 dag wiórek kokosowych
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • Do dekoracji:
  • cynamon

Sposób przygotowania

  1. Do mąki pszennej dodać cukier, masło, żółtka, olej, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wszystko razem wymieszać i zagnieść kruche ciasto. Zrobić kulę i włożyć do lodówki na około 30 minut. Do wyłożonej papierem do pieczenia prostokątnej formy o wymiarach 25 na 36 cm wyłożyć kruche ciasto, pokłóć widelcem i posypać tartą bułką.

  2. Jabłka obrać, opłukać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Do jabłek wsypać galaretkę pomarańczową w proszku. Dodać otartą na tarce o małych oczkach skórkę z cytryny i kilka kropel soku z cytryny. Masę jabłkową razem wymieszać i wyłożyć na surowe kruche ciasto. Masę wyrównać i całą formę włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 30 minut w temperaturze 180 °C.

  3. Białka ubić na sztywną masę, dodać cukier i dalej ubijać na gadką masę. Następnie dodać wiórki kokosowe i mąkę ziemniaczaną. Delikatnie wymieszać i gotową bezę kokosową wyłożyć na podpieczone ciasto. Bezę wyrównać łyżką i posypać cynamonem. Włożyć ponownie do piekarnika i piec jeszcze przez około 15 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.