Knoppers
Dość pracochłonne, ale warte poświęcenia czasu.
Czas przygotowania:
Składniki
- CIASTO ORZECHOWE:
- 5 jaj,
- 1/2 szkl. cukru,
- 10 dag mąki,
- 10 dag posiekanych orzechów włoskich,
- łyżka bułki tartej,
- płaska łyżeczka proszku do pieczenia.
- CIASTO KAKAOWE:
- 5 jaj,
- 1/2 szkl. cukru,
- 1/2 szkl. mąki pszennej,
- 1/2 szkl.mąki ziemniaczanej,
- 2 łyżki kakao,
- łyżeczka proszku do pieczenia,
- 2 łyżki oleju.
- ORZECHY:
- szkl. mleka,
- 1/2 szkl. cukru,
- 2 szkl. mleka w proszku,
- kost. margaryny,
- łyżka kakao,
- 1/2 szkl. pokrojonych orzechów włoskich.
- CZEKOLADA:
- 1i1/2 kost. margaryny,
- 4 łyżki Nutelli,
- 2 łyżki spirytusu.
- BUDYŃ:
- 2 szkl. mleka,
- 2 łyżki cukru,
- 2 op. cukru waniliowego,
- 2 łyżki mąki pszennej,
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 4 żółtka,
- kost. margaryny,
- 140 ml ulubionego jogurtu owocowego.
- DODATKOWO:
- 2 wafle andruty,
- herbata z cytryną,
- polewa.
Sposób przygotowania
- 1
Białka ubić z cukrem. Dodać żółtka, mąkę z proszkiem, bułkę tartą i orzechy. Piec 35 min w temp. 175st.
- 2
Białka ubić z cukrem. Dodać żółtka, mąki z proszkiem, kakao oraz olej. Piec 35 min w temp. 175st.
- 3
Mleko z cukrem i kakao zagotować, ostudzić. Margarynę utrzeć, dodawać na przemian mleko z kakao i mleko w proszku. Dodać orzechy.
- 4
Margarynę utrzeć, dodawać Nutellę i spirytus.
- 5
Szkl. mleka zagotować z cukrami. W drugiej szkl. rozrobić obydwie mąki oraz żółtka. Ugotować budyń. Ostudzić. Margarynę utrzeć, dodawać budyń, potem jogurt.
- 6
Oba placki przekroić, nasączyć herbatą. Na pierwszy wafel wyłożyć połowę masy orzechowej, przykryć ciastem orzechowym. Wyłożyć połowę czekolady, na to blat kakaowy, budyń, potem blat orzechowy i reszta czekolady. Następnie przykryć ją blatem kakaowym, wyłożyć resztę masy orzechowej, 2 wafel. Polać polewą.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

kakao to wyraz którego się nie odmienia.pozdrawiam
Już poprawiłam błędy
Zaloguj się aby dodać recenzję