Knoppers

Składniki

• CIASTO ORZECHOWE:
• 5 jaj,
• 1/2 szkl. cukru,
• 10 dag mąki,
• 10 dag posiekanych orzechów włoskich,
• łyżka bułki tartej,
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia.
• CIASTO KAKAOWE:
• 5 jaj,
• 1/2 szkl. cukru,
• 1/2 szkl. mąki pszennej,
• 1/2 szkl.mąki ziemniaczanej,
• 2 łyżki kakao,
• łyżeczka proszku do pieczenia,
• 2 łyżki oleju.
• ORZECHY:
• szkl. mleka,
• 1/2 szkl. cukru,
• 2 szkl. mleka w proszku,
• kost. margaryny,
• łyżka kakao,
• 1/2 szkl. pokrojonych orzechów włoskich.
• CZEKOLADA:
• 1i1/2 kost. margaryny,
• 4 łyżki Nutelli,
• 2 łyżki spirytusu.
• BUDYŃ:
• 2 szkl. mleka,
• 2 łyżki cukru,
• 2 op. cukru waniliowego,
• 2 łyżki mąki pszennej,
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
• 4 żółtka,
• kost. margaryny,
• 140 ml ulubionego jogurtu owocowego.
• DODATKOWO:
• 2 wafle andruty,
• herbata z cytryną,
• polewa.

Sposób przygotowania

1. 1

   Białka ubić z cukrem. Dodać żółtka, mąkę z proszkiem, bułkę tartą i orzechy. Piec 35 min w temp. 175st.
   

2. 2

   Białka ubić z cukrem. Dodać żółtka, mąki z proszkiem, kakao oraz olej. Piec 35 min w temp. 175st.
   

3. 3

   Mleko z cukrem i kakao zagotować, ostudzić. Margarynę utrzeć, dodawać na przemian mleko z kakao i mleko w proszku. Dodać orzechy.
   

4. 4

   Margarynę utrzeć, dodawać Nutellę i spirytus.
   

5. 5

   Szkl. mleka zagotować z cukrami. W drugiej szkl. rozrobić obydwie mąki oraz żółtka. Ugotować budyń. Ostudzić. Margarynę utrzeć, dodawać budyń, potem jogurt.
   

6. 6

   Oba placki przekroić, nasączyć herbatą. Na pierwszy wafel wyłożyć połowę masy orzechowej, przykryć ciastem orzechowym. Wyłożyć połowę czekolady, na to blat kakaowy, budyń, potem blat orzechowy i reszta czekolady. Następnie przykryć ją blatem kakaowym, wyłożyć resztę masy orzechowej, 2 wafel. Polać polewą.