Poleć znajomym

Knedle ziołowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (4980 pkt.)

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 500g ciemniaków (ugotowane poprzedniego dnia w łupinach)
  • 50 g mąki ziemniaczanej
  • 2 żółtka
  • zioła (2 liście szałwi, 2 gałązki majeranku, 1/2 gałązki tymianku, 1/4 pęczka pietruszki)
  • sól, pieprz i gałka muszkatołowa (świeżo zmielone)

Sposób przygotowania

  1. 1

    Obrane ziemniaki utrzeć na grubej tarce.

  2. 2

    Posiekane zioła, mąkę ziemniaczaną i żółtka wymieszać z ziemniakami, zagnieść ciasto. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Przykryć, zostawić na 20 minut.

  3. 3

    Na posypanej mąką ziemniaczaną stolnicy uformować suchymi,

  4. umączonymi dłońmi 8 okrągłych klusek.

  5. 4

    Gotować w wodzie przygotowanej tak, jak w przepisie na kluski

  6. frankońskie (patrz str. 62), pod przykryciem przez 20 minut.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. milka (Gość) 6 maja 2012, 14:42

    super przepis!