Poleć znajomym

Knedle ze skwarkami

Jak zbierać punkty?

Autor: (1605 pkt.)

Skwarki wykorzystywane są do przyrządzania past do kanapek, niektórych rodzajów pieczywa, jako dodatek do gotowanych ziemniaków lub na ciepło jako dodatek do chleba.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 1 kg ziemniaków gotowanych w mundurkach
  • 3 jajka
  • 300 g mąki krupczatki
  • 50 g kaszki manny i sól
  • 1 cebula, 200 g skwarków
  • 1 łyżka bułki tartej

Sposób przygotowania

  1. 1

    Zimne ziemniaki obrać i rozgnieść. Dodać 2 jajka, mąkę, kaszę manną i sól, wyrobić gładkie ciasto.

  2. 2

    Obraną cebulę pokroić na kawałki i podsmażyć ze skwarkami. Wystudzoną cebulę i skwarki wymieszać z bułką tartą, jajkiem i posolić.

  3. 3

    Ciasto rozwałkować i wykroić z niego 8 jednakowej wielkości kwadratów. Na każdym z nich ułożyć nadzienie ze skwarkami, ciasto skleić i uformować kluski.

  4. 4

    W garnku zagotować wodę z odrobi­ną soli. Do gotującej wody wrzucić kluski, zamieszać tak, by nie przylgnę­ły do dna i gotować częściowo pod przykryciem. Ugotowane wyjąć łyżką cedzakową, ułożyć na umieszczonym w misce odwróconym talerzyku i po­zostawić do osaczenia.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.