Poleć znajomym

Knedle z morelami

Jak zbierać punkty?

Autor: (720 pkt.)

To bardzo popularne i smaczne danie początkowo przygotowywane było wyłącznie ze świeżych moreli. Obecnie knedle z morelami można przyrzą­dzać przez cały rok z owoców mrożonych.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 500 g ziemniaków
  • 20 moreli
  • 20 kostek cukru
  • 2 jajka i sól
  • 180 g mąki krupczatki
  • 100 g bułki tartej
  • 80 g masła
  • 50 g cukru pudru

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ugotowane ze skórką ziemniaki opłukać w zimnej wodzie, obrać i schłodzić. Morele naciąć, wyjąć pestkę a w powstały otwór włożyć kostkę cukru.

  2. 2

    Do sprasowanych ziemniaków, do­dać jajka, szczyptę soli oraz mąkę i wyrobić gładkie ciasto. Ciasto roz­wałkować i wykroić z niego 20 ka­wałków. Każdą morelę szczelnie za­winąć w kawałek ciasta.

  3. 3

    W dużym garnku zagotować 2 I wody wymieszanej z 2 łyżeczkami soli. Do gotującej wody włożyć kne­dle, oddzielić je drewnianą łyżką od dna garnka i gotować na małym ogniu. Ugotowane knedle wyjąć łyżką cedzakową, przełożyć na sitko i osaczyć.

  4. 4

    Knedle obtoczyć w bułce tartej, podsmażonej na maśle na złoty kolor i oprószyć cukrem pudrem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.