Poleć znajomym

Knedle z mięsem

Jak zbierać punkty?

Autor: (2685 pkt.)

Knedle można smażyć na patelni lub we f rytownicy w temperaturze 170°C. Zużycie oleju we f rytownicy jest wprawdzie większe, ale można go stosować kilkakrotnie.

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 1 kg ziemniaków
  • 1/2 łyżeczki soli szczypta pieprzu
  • 2 cebule
  • 1 ząbek czosnku
  • 100 g pora
  • 3 łyżki oleju
  • 200 g mielonej polędwicy wołowej
  • 3 łyżki sherry
  • 4 łyżki siekanego szczypiorku
  • 4 łyżki siekanej natki pietruszki
  • olej lub masło do smażenia

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ziemniaki ugotować w łupinach, gorące rozgnieść prasą, posolić, oprószyć pieprzem, uformować z nich kulę.

  2. 2

    Cebulę i czosnek obrać, por oczy­ścić, wszystkie warzywa pokroić

  3. w drobną kostkę.

  4. 3

    Mięso podsmażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor, dzieląc na mniejsze kawałki i mieszając.

  5. 4

    Dodać cebulę, czosnek i por i pod­smażać jeszcze 2 minuty. Dodać sherry, szczypiorek i natkę pietruszki i wymieszać. Przyprawić sola i pieprzem.

  6. 5

    Z ciasta ziemniaczanego utworzyć wałek, podzielić na 8 części, napeł­nić nadzieniem i uformować kule. Smażyć w silnie rozgrzanym, głębo­kim tłuszczu na złoty kolor.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.