Poleć znajomym

Knedle twarogowe z makiem

Jak zbierać punkty?

Autor: (5100 pkt.)

Składniki

  • 50 dag twarogu
  • 4 jajka
  • 80 ml mleka
  • 10 dag mąki
  • 10 dag kaszy manny
  • 25 dag śliwek
  • 3 łyżki masła
  • 3 łyżki bułki tartej
  • 1 łyżka maku
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Kaszę mannę zalewamy mlekiem i pozostawiamy na kilka minut, aby napęczniała. Mak opłukujemy na sicie, przelewamy wrzątkiem i osaczamy. Twa­róg przepuszczamy przez maszynkę do mielenia, dodajemy łyżkę masła i ucieramy. Dokładnie umyte i osuszone jajka rozbijamy, żółtka oddzielamy od białek. Do twarogu dodajemy po kolei żółtka i ka­szę, cały czas mieszając. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy do masy i mieszamy. Śliwki myje­my, osuszamy, wyjmujemy pestki i kroimy na połó­wki. Z masy formujemy nieduże placki, na każdym kładziemy połówkę śliwki i zlepiamy, formując okrągłe knedle. Obtaczamy w mące i gotujemy kilka minut w osolonym wrzątku. Wyjmujemy łyżką cedzakową, osaczamy i wykładamy na talerze. Przed podaniem polewamy bułką tartą zrumienioną na maśle i posypujemy makiem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.