Poleć znajomym

Knedel czeski w serwetce

Jak zbierać punkty?

Autor: (1305 pkt.)

Tradycyjne czeskie knedliki są ulubionym elementem niedzielnych posiłków, zwłaszcza gdy podawane są z wyśmienitą pieczenia i z doskonałym ciem­nym sosem. Są mniej pracochłonne niż się to wydaje na pierwszy rzut oka.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 8 małych, czerstwych bułeczek
  • 50 g masła
  • 1/4 l mleka
  • 6 jaj, 1 łyżeczka soli
  • szczypta tartej gałki muszkatołowej
  • szczypta pieprzu
  • 4 łyżki siekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania

  1. 1

    Bułeczki pokroić w 1 cm kostkę, roztopione masło zmieszać z mle­kiem. Dodać kawałki bułki, wymie­szać.

  2. 2

    Jaja ubić na pianę z solą, gałką muszkatołową, pieprzem i natką pietruszki, zmieszać z bułką, dopra­wić i odstawić na 30 minut.

  3. 3

    Bawełnianą serwetkę (80x80 cm) wygotować w wodzie. Z ciasta uformować wałek, luźno zawinąć w serwetkę, zwinąć końce.

  4. 4

    W dużym garnku zagotować wodę. Zawinięty knedel powoli zanurzyć w wodzie, zaczepiając końce zwią­zanej serwetki o drewnianą łyżkę. Gotować przez godzinę na małym ogniu pod przykryciem.

  5. 5

    Knedel rozwinąć, pokroić notką lub nożem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. KORAL 20 września 2018, 20:27

    Fajny.