Kluski śląskie
60 min
30 min
Składniki
- 1 kg ugotowanych ziemniaków
- 1 jajko
- 25 dag mąki ziemniaczanej
- sól
Sposób przygotowania
Ugotowane w osolonej wodzie ziemniaki zmielić w maszynce lub przetrzeć przez sito. Mąkę przesiać, wysypać na stolnicę, dodać masę ziemniaczaną, jajko, posiekać ciasto nożem. Dobrze zagnieść. Uformować wałek, kroić na kawałki i formować okrągłe kluski z dziurką w środku. Kłaść do wrzącej wody, gotować około 5 minut od chwili, gdy kluski wypłyną. Podawać z masłem lub ze skwarkami.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Podobne przepisy:
-
Kluski na parze
-
kluski szare...
-
kluski na obiad
-
Smażone kluski ziemniaczane
-
Kluski kładzione z serem
-
Kluski gryczane z pieczarkami
-
Wieprzowina z papryką i kluskami
-
Drożdżowe kluski parowane polane sosem jagodowym
-
Ruchanki i kluski z twarogiem
-
kluski na parze, parowańce, pampuchy...
-
Kuleczki śląskie
-
Kluski ziemniaczane z sezamem
Zaloguj się aby dodać recenzję