Poleć znajomym

Kluski kładzione ziemniaczane

Jak zbierać punkty?

Autor: (1980 pkt.)

Składniki

  • Ciasto:
  • 1 kg ziemniaków
  • 1/4 kostki masła
  • 4 jajka
  • 30 dag mąki
  • gałka muszkatołowa
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Przygotowanie ciasta: ziemniaki gotujemy i mie­limy. Mąkę przesiewamy przez sitko na stolnicę, dodajemy masę ziemniaczaną. Jajka rozdzielamy; żółtka ucieramy z masłem na masę, białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy do mąki i ziemniaków, przyprawiamy gałką muszkatołową i solą. Dokład­nie wyrabiamy ciasto.

  2. W garnku gotujemy wodę, solimy i do wrzątku łyżką wrzucamy kluski. Gotujemy przez kilka minut pod przykryciem. Wyjmujemy łyżką cedzakową na talerze.

  3. Podajemy z sosem mięsnym i surówką z pomi­dorów i cebulki.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.