Poleć znajomym

Kluski kładzione z warzywami w zalewie

Jak zbierać punkty?

Autor: (2910 pkt.)

Potrawa ta jest lekkostrawna i niedroga. Jest to także połączenie kuchni tradycyjnej z kuchnią współczesną. Zachęcamy do przyrządzenia tego ciekawego dania.

Czas przygotowania:

Czas wykonania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 4 jajka, 3 łyżki mleka
  • 100 g mąki
  • 4 łyżki roztopionego masła
  • sól i pieprz
  • Warzywa w zalewie:
  • 1 mała cebula
  • 1 pomidor
  • 100 g papryki
  • 2 łyżki pokrojonego szczypiorku
  • 2 łyżki drobno pokrojonej pietruszki
  • 1 łyżka oleju, 1 łtyżka octu
  • 4 łyżki bulionu mięsnego
  • sól i pieprz
  • szczypta cukru

Sposób przygotowania

  1. 1

    Jajko wbić do kubka lub miseczki. Mieszać z mąką, szczyptą soli i 2 łyżka­mi roztopionego masła dopóki nie ukażą się pęcherzyki. Łyżką nabierać małe porcje ciasta i kłaść podłużne kluseczki na wrzącą, osoloną wodę. Zamieszać i gotować pod przykryciem. Gdy wypłyną, wyjąć łyżką cedzakową i osaczyć.

  2. 2

    Obraną cebulę, pomidory i paprykę, pozbawioną nasion, pokroić w drob­ną kostkę. Wymieszać z zieleniną i po­zostałymi składnikami. Całość doprawić do smaku.

  3. 3

    3 jajka wymieszać z 3 łyżkami wody i szczyptą pieprzu oraz soli. Kluski smażyć 2 minuty na 2 łyżkach masła. Całość zalać wymieszanymi jajkami i krotko podsmażyć.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.