Poleć znajomym

Kluseczki szpinakowe

Jak zbierać punkty?

Autor: (9180 pkt.)

Składniki

  • 20 dag półtłustego twarogu
  • 1 kg szpinaku
  • 15 dag mąki
  • 1 jajo
  • 6 łyżek masła
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • sól
  • pieprz
  • starta gałka muszkatołowa
  • 4 łyżki startego parmezanu
  • 30 dag pomidorów

Sposób przygotowania

  1. Szpinak przebrać, dokładnie umyć, wrzucić na wrzątek i obgotować przez 2 minuty. Przelać zim­ną wodą. Obrać cebulę, drobno posiekać, poddu­sić na maśle, dodać szpinak, przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość zmiksować, przyprawić solą, pieprzem i gałką. Poddusić na niewielkim ogniu.

  2. Do twarogu wsypać przesianą mąkę, wbić jaja, dodać masę szpinakową i zagnieść ciasto. Uformować wałeczki grubości ok. 3 cm i pokroić na kluseczki jednakowej wielkości (podobnie jak ko­pytka). Każdy klusek zaznaczyć lekkim wgniece­niem. Wrzucać na wrzącą wodę i gotować 1-2 mi­nuty. Odsączać na łyżce cedzakowej.

  3. Pomidory obrać ze skórki i pokrojone wrzucić na rozgrzane na patelni masło. Rozprowadzić je na drobną masę, dodać ugotowane kluseczki. Przełożyć porcje na talerze. Posypać tartym parmezanem.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.