Poleć znajomym

Kluseczki migdałowe w sosie pomarańczowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (2145 pkt.)

Składniki

  • Ciasto:
  • 10 dag mielonych migdałów
  • 2 jajka
  • 5 dag masła
  • 5 dag cukru pudru
  • 10 dag bułki tartej
  • 10 dag mąki
  • szczypta soli
  • Sos:
  • szklanka soku pomarańczowego
  • szklanka maślanki
  • łyżka miodu
  • Ponadto:
  • cukier waniliowy do posypania
  • pomarańcza do dekoracji

Sposób przygotowania

  1. Przygotowanie ciasta: jajka rozdzielamy; żółtka ucieramy z masłem i cukrem na gładką masę. Do­dajemy mąkę, bułkę tartą i migdały. Białka ubijamy na sztywną pianę ze szczyptą soli. Dodajemy do masy i delikatnie mieszamy. Metalową łyżką for­mujemy podłużne kluseczki i kładziemy na wrzącą, osoloną wodę. Gotujemy 10 minut pod przykryciem.

  2. Przygotowanie sosu: do maślanki dodajemy sok pomarańczowy, łyżkę miodu i dokładnie mieszamy.

  3. Ugotowane kluseczki wyjmujemy łyżką cedza­kową na talerze, polewamy sosem pomarańczowym, posypujemy cukrem waniliowym. Dekorujemy ma­łymi cząstkami pomarańczy.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.