Poleć znajomym

Klopsiki zapiekane w cieście

Jak zbierać punkty?

Autor: (1110 pkt.)

Jest to charakterystyczna potrawa z kuchni anglosaskiej. Warstwa cias­ta, która pokrywa klopsiki dodaje smaku i sprawia, że pozostają one soczyste.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 150 g + 2 łyżki mąki
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 80 g masła
  • 250 g szynki cielęcej
  • 2 łyżki oleju
  • 1/4 I białego wina
  • sól i pieprz
  • 200 g cebuli
  • 250 g mięsa mielonego
  • 2 łyżki drobno pokrojonej pietruszki
  • 250 g pieczarek
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • śmietana do posmarowania

Sposób przygotowania

  1. 1

    Z mąki, soli i masła, wyrobić ciasto i chłodzić 30 minut.

  2. 2

    Szynkę pokroić na 2 cm kawałki, wy­mieszać z 2 łyżkami mąki i smażyć 5 minut na oleju. Dodać wino, zago­tować i przyprawić solą i pieprzem. Obraną cebulę pokroić w kostkę i do­dać do szynki. Całość gotować 30 mi­nut na małym ogniu.

  3. 3

    Mięso mielone dokładnie wymieszać z pietruszką i uformować klopsiki. Pieczarki oczyścić i pokroić w plaster­ki. Ugotowane jajka obrać i pokroić w plasterki.

  4. 4

    Żaroodporną formę wysmarować masłem i ułożyć w niej klopsiki, pla­sterki jajek i pieczarek. Całość zalać gorącym sosem z szynką i cebulą. Pj] Warstwą przygotowanego ciasta pokryć potrawę. Powierzchnię ciasta posmarować śmietaną. Na środku wykroić otwór i piec.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.