Poleć znajomym

Klopsiki w sosie koperkowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (3745 pkt.)

Składniki

  • 1/2 kg mięsa mielonego
  • 5 dag czerstwej bułki
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • sól
  • pieprz
  • Sos:
  • 2 łyżki siekanego koperku
  • 2 dag mąki
  • 1/8 l śmietany
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania

  1. Mięso mieszamy z namoczoną w mleku bułką i jaj­kiem, dodajemy 2 łyżki mleka, zeszkloną cebulę, przyprawiamy solą i pieprzem. Z tak przyrządzonej masy formujemy kule o średnicy 6 cm, obtaczamy w mące i lekko spłaszczamy. Smażymy na mocno rozgrzanym oleju na kolor rumiany. Następnie wkładamy do rondla, podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem 30 minut. Wyjmujemy klopsy.

  2. Przygotowujemy sos: wyparowaną wodę uzu­pełniamy, a sos doprawiamy 2 dag mąki, 1 kostką rosołową. Jeśli jest za gęsty, dodajemy trochę wody. Tak przygotowany sos gotujemy wraz ze śmietaną i posiekanym koperkiem. Wkładamy pulpety.

  3. Danie podajemy z ryżem lub kaszą i surówką z kiszonej kapusty.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.