Poleć znajomym

Klopsiki w białym sosie

Jak zbierać punkty?

Autor: (3723 pkt.)

Jest to ulubiona potrawa z dzieciństwa, teraz jest jedną z potraw, za którą przepada mój mąż.

Czas przygotowania:

Czas gotowania:

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

Składniki

  • 50 dkg mielonego mięsa wieprzowego,
  • średnia cebula,
  • 1 jajko,
  • czerstwa bułka,
  • 1 szklanka śmietany 18%,
  • 3 łyżki mąki,
  • 2 listki laurowe,
  • kilka ziaren ziela angielskiego,
  • łyżeczka majeranku,
  • łyżeczka cukru,
  • sól,
  • pieprz,
  • sok z cytryny lub ocet,
  • natka pietruszki.

Sposób przygotowania

  1. 1

    Wyrobić mięso z jajkiem, namoczoną i odciśniętą bułką, drobno posiekaną cebulą, doprawić solą i pieprzem.

  2. 2

    Uformować kulki i wrzucić do posolonej gotującej się wody (ok. 2 l).

  3. 3

    Dodać listki laurowe, ziele angielskie i majeranek, gotować 30 min.

  4. 4

    Wyjąć klopsiki, zagęścić sos mąką, odstawić z ognia.

  5. 5

    Do śmietany wlewać po trochu gorący sos mieszając, na koniec śmietanę wlać do sosu, już nie gotować.

  6. 6

    Doprawić solą, cukrem i octem, powinien być lekko słodko-kwaśny.

  7. 7

    Klopsiki włożyć do sosu, posypać natką pietruszki.

  8. 8

    Podawać z ziemniakami lub ryżem i gotowanymi buraczkami lub marchewką z groszkiem.

  9. Kiedy podaję z ziemniakami, do sosu nie dodaję cukru ani octu.

Ocena:
Średnia 5/5 (1 głos)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. asia201 27 lutego 2013, 15:47

    Najlepszy przepis na klopsiki inaczej ...przepis znany mi z czasów dzieciństwa :)