Poleć znajomym

Klopsiki rybne w czerwonym sosie

Jak zbierać punkty?

Autor: (8606 pkt.)

Z majerankiem, tymiankiem i nutą cytryny. Przepis pochodzi z jakiegoś czasopisma - składniki takie jak tam tylko forma ryby inna. Ta modyfikacja została wymuszona trudnością w usmażeniu filetów, które wcześniej zostały zamrożone.

Składniki

  • 500 g rozmrożonych filetów np. mintaja
  • ok. 100 g boczku (niekoniecznie)
  • 1 cebula
  • 1 jajko
  • trochę bułki tartej
  • 1 łyżka majeranku
  • pół łyżeczki tymianku
  • pieprz, sól
  • olej do smażenia
  • ...
  • Sos:
  • 1 cebula
  • ok. 100 g koncentratu pomidorowego
  • 2-3 łyżki mąki
  • 1 łyżka majeranku
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka startej skórki cytrynowej
  • 1 łyżeczka cukru
  • pieprz, sól

Sposób przygotowania

  1. 1

    Rybę i boczek drobno pokroić.

  2. 2

    Dodać posiekaną cebulę, bułkę, jajko i przyprawy.

  3. 3

    Dokładnie wymieszać i uformować klopsiki.

  4. 4

    Obtoczyć w bułce tartej i usmażyć.

  5. 5

    Klopsiki przełożyć na talerz i przygotować sos na tej samej patelni.

  6. 6

    Podsmażyć drobno pokrojoną cebulę.

  7. 7

    Wsypać mąkę, lekko zasmażyć i mieszając wlewać zimną wodę.

  8. 8

    Dodać koncentrat pomidorowy i przyprawy, chwilę gotować.

  9. 9

    Na koniec dodać skórkę cytrynową.

  10. 10

    Podawać z ziemniakami lub ryżem i surówką.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 21 stycznia 2014, 19:25

    Dobre klopsiki rybne.

  2. sonia5833 23 stycznia 2014, 11:19

    Fajny przepis jak nie wiemy co zrobić z mrożonych filetów rybnych.