Poleć znajomym

Klopsiki mięsne w sosie jogurtowym

Jak zbierać punkty?

Autor: (1995 pkt.)

Klopsiki z mielonego mięsa nie będą się rozpadać podczas pieczenia, jeśli dodamy do nich płatki owsiane.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 400 g mielonego mięsa wołowego
  • 4 jajka, 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 60 g płatków owsianych
  • 1 cebula
  • 3 łyżki mąki
  • 2 łyżki masła
  • 350 ml jogurtu
  • 1 łyżka mielonego kminku

Sposób przygotowania

  1. 1

    Mięso wymieszać z jajkiem, solą, pieprzem i płatkami owsianymi. Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę, dodać do mięsa i wymie­szać. Z powstałej masy uformować 12 okrągłych klopsików, obtoczyć w mące, nadmiar mąki strzepnąć.

  2. 2

    Na roztopionym na średnim ogniu maśle podsmażyć klopsiki na złoty kolor i przełożyć do formy. Wsunąć na środkowy poziom piekarnika i piec bez przykrycia.

  3. 3

    Jogurt ubić z 3 jajkami i kminkiem do uzyskania konsystencji kremu, posolić, przyprawić pieprzem.

  4. 4

    Po 20 minutach pieczenia zalać klopsiki przygotowanym sosem jo­gurtowym i dusić jeszcze 15 minut, do całkowitego zgęstnienia sosu.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.