Poleć znajomym

Klopsiki dyrektorskie

Jak zbierać punkty?

Autor: (5445 pkt.)

Składniki

  • 75 dag mielonego mięsa drobiowego
  • 1 1/2 szklanki surowych ziemniaków startych na tarce z małymi otworami (jak na placki ziemniaczane)
  • 1 jajko tarta bułka
  • sól, pieprz
  • garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, koperek, szczypiorek, oregano, majeranek, bazylia)
  • 1 szklanka przecieru pomidorowego lub 1 mala puszka pomidorów w zalewie
  • 1-2 cebule
  • 3 łyżki oliwy lub oleju
  • 40 dag średniego makaronu (łazanki, kolanka, świderki, motylki itp.)

Sposób przygotowania

  1. Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na oliwie. Dodać przecier pomidorowy (je­śli korzystamy z pomidorów w zalewie, należy je odsączyć z zalewy i rozgnieść widelcem) i łyżkę posiekanej zieleniny. Gotować na małym ogniu do chwili gdy sos nieco zgęstnieje. Mięso wymieszać z ziemniakami, jajkiem i resztą posiekanej zieleniny, doprawić do smaku (jeśli masa jest zbyt rzadka, dodać trochę tartej bułki). Formować kulki wielkości orzecha włos­kiego i obtaczać w tartej bułce, a następnie obrumienić na tłuszczu. Makaron ugotować al dente, to jest na półtwardo, w dużej ilości osolonej wody. Dolać szklankę zimnej wo­dy i odcedzić, wymieszać z łyżką tłusz­czu. Makaron przełożyć do natłuszczonej formy do zapiekania, przykryć usmażonymi „orzeszkami" i zalać sosem pomidoro­wym. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180 stopni ) na 20-25 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.