Poleć znajomym

Klopsiki cielęce w sosie z cytryny i majeranku

Jak zbierać punkty?

Autor: (3030 pkt.)

Soczyste i aromatyczne, a jednocześnie proste w przyrządzeniu klopsiki cielęce to oryginalny przepis na rodzinny obiad.

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • • 480 g mielonej cielęciny
  • • 4 g suszonego, mielonego majeranku
  • • 50 ml soku z cytryn Limmi
  • • 20 g tartego sera typu parmezan
  • • 2 średniej wielkości jajka
  • • 10 g bułki tartej
  • • 60 g mąki
  • • olej roślinny
  • • sól, pieprz
  • • 5 g oliwy z oliwek extra vergine Olitalia

Sposób przygotowania

  1. Włóż mięso mielone do dużej miski. Wbij do niej także 2 jajka, dodaj parmezan i bułkę tartą. Wlej oliwę z oliwek oraz sok z cytryn Limmi, dopraw solą, pieprzem i majerankiem. Wszystkie składniki wymieszaj dobrze widelcem aż do otrzymania jednolitej masy. Uformuj klopsiki wielkości orzechów włoskich.

  2. Uformowane klopsiki obtocz w mące. Na głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny, doprowadź do wysokiej temperatury (170 stopni Celsjusza). Smaż klopsiki na głębokim tłuszczu, dopóki osiągną złoty kolor z każdej strony. Wyjmij klopsiki z patelni i połóż na papierowych ręczniczkach kuchennych, aby odsączyć niepotrzebny tłuszcz.

  3. Podawaj z pieczonymi ziemniaczkami, ryżem lub ulubioną sałatką!

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.