Poleć znajomym

Klops wieprzowy (pieczeń rzymska)

Jak zbierać punkty?

Autor: (11145 pkt.)

Składniki

  • 1 i 1/2 kg mięsa wieprzowego (1 kg karkówki, 1/2 kg od szynki)
  • 2 czerstwe kajzerki
  • duża cebula
  • 3 jaja
  • 2-3 ziarna jałowca (zmielone)
  • 2-3 ziarna ziela angielskiego (zmielone)
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • 15 dag boczku
  • olej

Sposób przygotowania

  1. Mięso opłukać i osuszyć. Bułkę namoczyć w mle­ku, czosnek przepuścić przez praskę, zmieszać z jałowcem, zielem angielskim i solą. Mięso wraz z odciśniętą bułką i cebulą przepuścić przez ma­szynkę, dodać jaja, przyprawy. Wyrabiać na puszystą masę, maczając rękę w mleku lub w wo­dzie. Brytfannę posmarować tłuszczem i posypać dno tartą bułką. Boczek pokroić w plastry, ułożyć na dnie. Wyłożyć masę mięsną i wygładzić. Na wierzch położyć resztę boczku. Piec w gorącym piekarniku w temperaturze 200°C, przez 40 minut.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.