Poleć znajomym

Klepiskowy pieróg z Szynką z Kociewskiej Spiżarni

Jak zbierać punkty?

Autor: (1574 pkt.)

Przepis poleca Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy!

Czas przygotowania:

Czas smażenia:

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

Składniki

  • - Szynka z Kociewskiej Spiżarni firmy Gzella 200g
  • - mąka pszenna 350g
  • - drożdże 30g
  • - letnia woda 1 szklanka
  • - kapusta kiszona 1kg
  • - podgrzybek suszony 40g
  • - cebula 3 średnie szt.
  • - olej 3 łyżki
  • - masło 1 łyżka
  • - sól, pieprz czarny, pieprz ziołowy, majeranek do smaku
  • - olej do smażenia pierogów

Sposób przygotowania

  1. Z mąki, drożdży i wody zarobić klasyczne ciasto drożdżowe i odstawić do wyrośnięcia.

  2. Kapustę kiszoną ugotować w małej ilości wody do miękkości i odsączyć. Dodać ugotowane, pokrojone w paseczki grzyby. Pokrojoną w kostkę cebulę i pokrojoną w paseczki Szynkę z Kociewskiej Spiżarni podsmażyć na oleju. Pod koniec smażenia dodać masło.

  3. Dodać wszystkie składniki do kapusty i doprawić do smaku.

  4. Wyrośnięte ciasto drożdżowe ponownie wyrobić, rozwałkować i uformować placki wielkości deserowego talerzyka. Na placki nałożyć farsz i skleić pierogi. Usmażyć na rozgrzanym głębokim oleju na złoty kolor i odsączyć na papierowym ręczniku.

  5. Podawać z pokrojoną w paseczki i podsmażoną Szynką z Kociewskiej Spiżarni.

  6. Smacznego!

Ocena:
Średnia 5/5 (2 głosy)

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. agata.wojtusik 23 sierpnia 2016, 9:59

    takie duży!

  2. jjagoda 11 października 2016, 13:14

    super!!!!!!