Poleć znajomym

Klasyczny krem pieczarkowy

Jak zbierać punkty?

Autor: (5475 pkt.)

Składniki

  • 25 dag pieczarek
  • 2 łyżki margaryny lub masła
  • 1-2 cebule
  • 4 szklanki rosołu z kostki
  • 1 szklanka śmietany
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1/2 szklanki białego wina
  • spora garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, tymianek, bazylia, koperek)
  • sok z cytryny
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Cebulę drobno pokroić i zeszklić na tłu­szczu. Pieczarki oczyścić i drobno po­szatkować, skropić obficie sokiem z cytryny i dodać do cebuli. Podlać białym winem i dusić do miękkości na małym ogniu. Zalać gorącym rosołem z kostki i gotować 15 minut. Przetrzeć przez sito lub zmiksować. Doprawić do smaku. Śmietanę wymieszać z przesianą mąką, dodać do zupy i podgrzewać stale miesza­jąc, nie dopuszczając jednak do wrzenia. Przed podaniem obficie posypać posieka­ną zieleniną. Najlepiej podawać z grosz­kiem ptysiowym.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.