Klasyczna pieczarkowa
60 min
30 min
Składniki
- 30 dag pieczarek
- 1 cebula
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 czubata łyżka masła lub margaryny
- 2 łyżeczki mąki
- 5 szklanek grzybowego lub ziołowego
- rosołu z kostki
- 10 dag ryżu
- 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
- posiekana natka pietruszki
- 2 listki laurowe
- sól, papryka w proszku
Sposób przygotowania
P ieczarki oczyścić i drobno poszatkować. Marchewkę i pietruszkę umyć obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej z dużymi otworami. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na tłuszczu, dodać jarzyny i pieczarki, dusić na małym ogniu, stale mieszając, aż grzyby zmiękną. Oprószyć mąką i papryką, obramienie. Zalać rosołem, dodać listek laurowy i wsypać umyty ryż. Zupę gotować na małym ogniu, mieszając około pół godziny. Przed podaniem skontrolować smak, ewentualnie dosolić, doprawić śmietaną i wymieszać z posiekaną natką.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Obiad express - Pasta pieczarkowa z mascarpone.
-
Sałatka pieczarkowa
-
Zapiekanka z ryżem marki Halina i sosem pieczarkowym
-
Pasta pieczarkowo-fasolowa
-
Tarta grzybowa z sosem pieczarkowym
-
Sos pieczarkowy z tempehem i "śmietanką" słonecznikową
-
Klasyczne pierniczki świąteczne
-
Gołąbki nie do końca klasyczne
-
Zapiekane kotlety w sosie pomidorowo-pieczarkowym
-
Naleśniki z twarogiem, kaszą gryczaną i sosem pieczarkowym
-
Klasyczna bruschetta
-
Klasyczna zupka pomidorowa z lanym ciastem
Zaloguj się aby dodać recenzję