Kładzione kluski zaściankowe
60 min
30 min
Składniki
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 jajka
- 3 łyżki masła łub margaryny
- 1 szklanka mleka
- sól
Sposób przygotowania
Tłuszcz o temperaturze pokojowej utrzeć na krem, a następnie na przemian dodawać po jednym jajku i po łyżce mleko i mąkę oraz szczyptę soli. Wyrabiać do chwili, gdy ciasto zacznie odchodzić od brzegów miski. Łyżką maczaną w gorącej wodzie nabierać porcje ciasta i kłaść na wrzącą osoloną wodę (można do niej dodać łyżeczkę przyprawy warzywnej). Gotować średnio 7-10 minut. Odcedzić i dobrze osaczyć.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata
Zaloguj się aby dodać recenzję