Kiszone ogórki żoliborskie
60 min
30 min
Składniki
- 1 kg kiszonych ogórków podobnej wielkości
- 20 dag ryżu (2 torebki)
- 1 duża cebula
- 1/2 szklanki śmietany
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 1 łyżka mąki
- przyprawa do zup
- garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, bazylia, szczypiorek) warzywna przyprawa typu vegeta
- 1 szklanka esencjonalnego rosołu z kostki
- masło
- sól, pieprz
Sposób przygotowania
Ogórki kiszone, jeśli są duże - obrać, opłukać, wydrążyć i obgotować we wrzątku. Ryż ugotować na sypko w wodzie z dodatkiem łyżeczki przyprawy warzywnej, odcedzić i wymieszać z 2 łyżkami masła. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na tłuszczu. Jajka drobno posiekać. Ryż wymieszać z cebulą i posiekanymi jajkami oraz posiekaną zieleniną - doprawić do smaku. Nadziewać połówki ogórków i układać je w natłuszczonym rondlu, podlać rosołem z kostki i dusić do miękkości. Śmietanę wymieszać z mąką i dodać do sosu, podgrzewać, stale mieszając, na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
10 sekretnych przepisów
na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Podobne przepisy:
-
Ogórki do obiadu
-
OGÓRKI MAŁOSOLNE POLKI
-
Sałatka z ogórków z grzankami
-
Ogórki konserwowe na dwa sposoby
-
Melon + ogórek, czyli orzeźwiająca surówka
-
Sałatka z ogórków
-
Serek wiejski z rzodkiewką i zielonym ogórkiem
-
Kapuśniak z kapusty kiszonej
-
Ogórki marynowane krótko
-
Smażona makrela na toście z solonym ogórkiem i sosem chrzanowym
-
Kiszone rydze
-
Najlepsze ogórki małosolne
Zaloguj się aby dodać recenzję