Poleć znajomym

kieszonki z piersi kurczaka z serem feta i sosem

Jak zbierać punkty?

Autor: (1562 pkt.)

Czas przygotowania:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • Kieszonki z piersi kurczaka:
  • pierś kurczaka 1 szt.
  • ser feta 100g
  • bazylia
  • ząbek czosnku
  • pieprz, sól do smaku
  • sok z cytryny
  • olej do smażenia
  • Sos pomidorowy z oliwkami:
  • pomidory z puszki lub przecier pomidorowy
  • papryka 0,5 szt.
  • oliwki czarne 15 szt. (w zależności od upodobania mniej lub więcej)
  • wino wytrawne białe 0,5 szkl.
  • woda 0,75 szkl.
  • bazylia
  • sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania

  1. 1

    Pierś kurczaka umyć, przekroić wpoprzek na mniejsze części, (np. 3) i delikatnie rozbić tłuczkiem

  2. 2

    Skropić pierś sokiem z cytryny, doprawić solą i pieprzem, odłożyć na 20 minut.

  3. 3

    Przygotować nadzienie: ser feta urobić widelcem, dodać bazylię i pieprz (nie solić, gdyż ser jest słony).

  4. 4

    Na każdy kawałek piersi nakładać nadzienie z jednej strony i przykryć drugą częścią, żeby powstała kieszonka, złączyć wykałaczkami.

  5. 5

    Na patelni rozgrzać tłuszcz do smażenia, włożyć ząbek czosnku i smażyć przez ok. 1 min, żeby olej miał zapachczosnku, następnie wyjąć czosnek i smażyć kieszonki z piersi po 2 minuty z każdej strony, następnie przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec w piekarniku 180 st. przez około 8 minut.

  6. 6

    Przygotować sos: paprykę drobno pokroić, podsmażyć na oleju, po 4 minutach dodać koncentrat pomidorowy lub pomidory z puszki, wlać wino i wodę, wymieszać i smażyć, dopóki woda nie wyparuje; następnie dodać pokrojone w plasterki oliwki i gotować pod przykryciem przez 4 minuty. Na koniec dodać posiekaną bazylię i/lub natkę pietruszki

  7. 7

    Kieszonki z kurczaka podawać z sosem pomidorowym.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. halina52 28 czerwca 2014, 11:08

    dobre mięso