Poleć znajomym

Kiełbaski w cieście francuskim

Jak zbierać punkty?

Autor: (1140 pkt.)

Kiełbaski z farszem grzybowym, zapieczone w cieście francuskim są wyra­finowaną potrawą o oryginalnym smaku. Podane ze świeżą sałatą i schło­dzonym piwem mogą stanowić wyśmienite drugie śniadanie lub kolację.

Czas przygotowania:

Czas pieczenia:

Ocena:
Brak ocen

Składniki

  • 300 g mrożonego ciasta francuskiego
  • 20 g suszonych grzybów lub pieczarek
  • 4 kiełbaski
  • 2 cebule
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki siekanej natki pietruszki
  • szczypta pieprzu i bulionu w proszku
  • 1 jajko, 1 łyżka śmietany

Sposób przygotowania

  1. 1

    Ciasto wyjąć z zamrażalnika, przy­kryć lnianą ściereczką i odstawić do rozmrożenia. Grzyby namoczyć w niewielkiej ilości wody. Kiełbaski obrać z osłonek i na 30 minut zanu­rzyć w gorącej wodzie, by pozbyły się nadmiaru soli.

  2. 2

    Obraną cebulę pokroić w kostkę, poddusić na maśle, dodać wodę, w której moczyły się grzyby, chwilę gotować. Grzyby i natkę pietruszki drobno posiekać, dodać do cebuli. Farsz doprawić do smaku, wystudzić.

  3. 3

    Ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy i podzielić na odpo­wiedniej wielkości kwadraty. Na każdym ułożyć osuszoną kiełbaskę i porcję farszu, zwinąć w rolkę, pod­winąć końcówki. Kiełbaski ułożyć na blasze podwiniętą stroną do dołu, chłodzić 15 minut. Następnie posma­rować jajkiem i piec w nagrzanym piekarniku.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.

Recenzje przepisu:

  1. Bartek (Gość) 2 lutego 2011, 22:36

    Bardzo dobre przekąski, trochę długo się przygotowuje ale tak po za tym świetne i bardzo smaczne. :-)