Poleć znajomym

Keks z łososiem i koprem włoskim

Jak zbierać punkty?

Autor: (3180 pkt.)

Składniki

  • 300 g świeżego łososia pokrojonego w cienkie plastry
  • 2 bulwy kopru włoskiego
  • 2 łyżeczki koperku
  • 100 ml oliwy
  • Ciasto:
  • 3 jaja
  • 220 g mąki pszennej
  • 100 ml mleka
  • 1 kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g startego sera typu mimolette (o kolorze pomarańczowym lub sera tylżyckiego)
  • 100 ml oliwy
  • 4 posiekane gałązki koperku
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Koper włoski myjemy, bulwy kroimy w kosteczkę. Dusimy ok. 10 minut na oliwie z koperkiem. Do­prawiamy solą, dolewamy 100 ml wody, przykry­wamy i dusimy około 30 minut. Zdejmujemy przy­krywkę i odparowujemy wodę. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180°C. Formę keksową wy­kładamy papierem do wypieków. Składniki ciasta wkładamy do miksera i ubijamy, aż połączą się w jednolitą masę. Nie miksujemy dłużej niż to konieczne. Dodajemy ser i koper włoski, mieszamy. Do formy keksowej wlewamy pierwszą warstwę ciasta - około 1/3. Układamy na niej plasterki łososia, przykrywamy koleją warstwą ciasta - aż do wy­czerpania składników. Ostatnią warstwą powinno być ciasto. Wstawiamy do gorącego piekarnika, pieczemy około 45 minut. Podajemy jeszcze ciepłe lub zimne.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.