Poleć znajomym

Keks z gruszkami i serem roquefort

Jak zbierać punkty?

Autor: (4260 pkt.)

Składniki

  • 3 jaja
  • 170 g mąki pszennej
  • 50 g mąki kukurydzianej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 ml mleka
  • 1 łyżka anyżówki lub czystej wódki
  • 2 gruszki
  • 150 g sera typu roquefort
  • 100 g startego emmentalera
  • 100 ml oliwy z drugiego tłoczenia lub oleju
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180° C. For­mę keksową wykładamy papierem do wypieków. Gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kro­imy w cienkie plasterki. Ser roquefort rozdrabniamy widelcem tak, aby pozostały wyczuwalne grudki. Jajka lekko ubijamy, dodajemy mąkę pszenną, ku­kurydzianą, proszek do pieczenia i sól. Mieszamy ręcznie lub w mikserze. Dodajemy emmentaler, gruszki i roquefort, delikatnie mieszamy. Przekładamy ciasto do formy, pieczemy około 45 minut. Keks podajemy pokrojony w plasterki, letni lub zimny, z sałatą lub jako aperitif.

Ocena:
Brak ocen

10 sekretnych przepisów

na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Ebook: 10 sekretnych przepisów na dania z 10 najlepszych restauracji świata

Przystępne przepisy do zrobienia w domu! Pobierz ebook z sekretnymi przepisami na 10 wspaniałych dań z 10 najlepszych restauracji na świecie.

Pobierz dzisiaj za darmo!

Wysyłając ten formularz akceptujesz Regulamin serwisu. Nie sprzedajemy i nie przekazujemy informacji o naszych użytkownikach podmiotom trzecim.